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bleu d'auvergne Marchastel

 

Les férus de fromage Bleu d'Auvergne seront séduits par la qualité de produits proposée par MERCIER CHRISTIAN à Marchestel. Ce dernier est effectivement spécialisé dans la fabrication de ce fromage réputé pour ses saveurs exquises. D'autres variétés de fromages sont proposées comme le Cantal, le Saint-Nectaire ou encore le Salers.

Les caractéristiques du Bleu d'Auvergne

Le Bleu d'Auvergne est un fromage qui se fabrique dans le Nord de Cantal et dans le sud du Puy-de-Dôme. Présenté en cylindre, le bleu d'Auvergne affiche une hauteur de 8 à 10 cm avec un diamètre de 20 cm. Il a un poids de 2 à 3 kg. Une fois tranché, ce fromage laisse paraître une pâte blanche onctueuse de couleur ivoire qui affiche des moisissures bleu-vert. Côté saveur, ce fromage propose un goût original et varié de gentiane, réglisse, saxifrage, acarit et arnica. Ce fromage à la fois parfumé, affirmé et puissant se prête à toutes les préparations culinaires.

 

Envie de vous évader au pays du goût et des saveurs ? Rendez-vous chez MERCIER CHRISTIAN sis à Marchastel.

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Coordonnées

MERCIER CHRISTIAN

La Gazonne
15400 - MARCHASTEL
Tél. : 09 70 35 06 27
Émail : christian-mercier569@orange.fr
Siret : 48502607400016

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