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saint nectaire laitier Ussel

 

Vous êtes un féru de fromage plus particulièrement de Saint-Nectaire ? Vous trouverez sans aucun doute votre bonheur au sein de l'établissement MERCIER CHRISTIAN basé du côté d'Ussel. Ce producteur de fromage vous propose effectivement le meilleur choix de Saint-Nectaire. Fermier ou laitier, il y en a pour tous les goûts.

Le Saint- Nectaire laitier

Emblème du territoire, le Saint-Nectaire bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée et de l'Appellation d'Origine Protégée. Ce fromage est célèbre pour ses saveurs remarquables. Sur le marché, on produit deux types de Saint-Nectaire : le fromage laitier et le fromage fermier. Le Saint- Nectaire laitier est élaboré avec du lait issu de la zone AOC. Cette variété est standardisée en matières grasses. Il est salé à sec en saumure au cours du démoulage ou durant le moulage. L'affinage s'effectue durant 3 à 4 semaines au sein d'une cave spécifique. Normalement, le Saint-Nectaire laitier affiche une plaque de caséine carrée garantissant l'AOC.

 

N'hésitez pas à passer vos commandes de Saint-Nectaire laitier chez MERCIER CHRISTIAN.

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Coordonnées

MERCIER CHRISTIAN

La Gazonne
15400 - MARCHASTEL
Tél. : 09 70 35 06 27
Émail : christian-mercier569@orange.fr
Siret : 48502607400016

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