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route du fromage Aurillac

 

Basé à Aurillac, MERCIER CHRISTIAN est une ferme spécialisée dans l'élevage de vaches montbéliardes et dans la production de fromage Saint-Nectaire. Ce dernier fait partie des 5 fromages protégés d'une AOC à savoir le Salers, le Cantal, le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert. La fromagerie MERCIER CHRISTIAN répond parfaitement aux normes en vigueur.

La route du fromage

La route du fromage ne désigne pas une route proprement dite. En réalité, il s'agit plutôt d'une association d'experts qui bénéficient de leurs propres spécialités et qui sont issus de diverses disciplines. Les membres composés notamment de fermes, de fromagers et de fromagerie intervenant dans la commercialisation de leurs produits proposent chaque année des évènements qui permettent aux visiteurs de découvrir l'art de la fabrication de fromage. Des dégustations sont organisées par ces spécialistes.

 

Rendez-vous chez MERCIER CHRISTIAN pour découvrir les saveurs uniques du Saint- Nectaire, la spécialité auvergnate. Vous pourrez aussi acheter directement votre fromage sur place.

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Coordonnées

MERCIER CHRISTIAN

La Gazonne
15400 - MARCHASTEL
Tél. : 09 70 35 06 27
Émail : christian-mercier569@orange.fr
Siret : 48502607400016

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