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produit de la ferme Arpajon-sur-Cère

 

Vous êtes de passage à Arpajon-sur-Cère ? Saviez-vous que vous êtes dans une région spécialisée dans la production de fromage ? Au cours de votre voyage, pourquoi ne pas faire une halte chez MERCIER CHRISTIAN pour avoir la chance de découvrir les spécialités fromagères auvergnates ? Certaines d'entre elles comme le Saint-Nectaire bénéficient d'une AOC.

Le fromage : produit de la ferme

Le fromage est un aliment élaboré à base de produits laitiers ou de lait cru. Les fabricants utilisent du lait de vache pour sa fabrication, mais aussi du lait de chèvre, du lait de brebis, du lait de bufflonne et bien d'autres encore. Dans le monde, il existe une grande variété de fromages. Ces derniers diffèrent en fonction des goûts, des styles, du type de lait, des textures... D'autres éléments permettent de différencier un fromage d'un autre comme le pourcentage de matière grasse, le traitement thermique, les espèces de moisissures choisies...

 

Rendez-vous chez MERCIER CHRISTIAN pour déguster les spécialités fromagères de la région.

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MERCIER CHRISTIAN

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